사이폰 커피 집에서 전문점처럼 이제야 사이폰 커피라고 할 수 있지만 저는 얼마 전에 접했으니 커피맛의 신세계입니다. 커피는 잘 모르지만 맛있는 건 아니까 친구 덕에 사이폰 입문하고 멀리 가지 않고 집에서 간단히 즐기는 사이폰 커피 내리는 법입니다. 추출 시간이 조금 필요해요 온수기 없으면 물 끓이기부터 15분 정도 소요, 바쁜 일상에서는 준비하고 뒤처리까지 여유가 없어 맛과 향을 온전히 즐기고 싶은 주말에만 사용하고 있습니다. 준비: 커피 추출기, 융필터나 종이 필터 준비, 신선한 분쇄 원두, 데워진 찻잔. 로더에 융 필터를 넣고 고정후 커피를 2인분 넣기. 플라스크에 뜨거운 물을 2컵 분량으로 넣고 램프로 가열하기. 플라스크 아래에서 기포가 올라오면 비스듬히 넣어 두었던 로더를 바로 세우기. 압력에 의..